... war es gestern, das Ostergras in diverse Schalen und Körbchen zu sähen. Aber da ich das Gras sowieso nicht allzu hoch möchte, könnte es noch gut klappen bis Ostern.
Habe meinen Blog leider in der letzten Zeit sträflich vernachlässigt – es ist gerade einfach viel zu viel anderes zu bewältigen ... > dazu dann aber später mal mehr ...
Gestern haben wir es uns aber nicht nehmen lassen, endlich mal wieder raus in die Natur zu gehen und den Tag mal wieder so richtig zu genießen. Was nicht besonders schwer fiel bei diesem traumhaften Wetter gestern. Und weil es so imposant war hier ein paar Impressionen: in voller Pracht blühende Mandel-, Kirsch- und Apfelbäume. So kitschig – aber so schön! Also von mir aus kann der Sommer jetzt kommen ...
Heute gibt es Herziges zum Vernaschen: Eierlikör-Heidelbeer-Muffins – sind superschnell gemacht und einfach gut. Noch schnell ein bisschen dekoriert und fertig ist der kleine süße Gruß zum Tag der Liebenden.
EIERLIKÖR-HEIDELBEER-MUFFINS
Man braucht für ca. 24 Stück:
150 g aufgetaute TK-Heidelbeeren (im Sieb abtropfen lassen) 4 Eier 200 g Puderzucker 2 Pk. Vanillezucker 200 ml Eierlikör 200 ml Sonnenblumenöl 100 g Mehl 100 g Speisestärke 1 Pk. Backpulver
für den Guss: 100 g Puderzucker etwas Zitronensaft Deko-Zuckerherzchen zum Streuen
So wird's gemacht:
Den Backofen auf 180° C vorheizen (Ober- und Unterhitze).
Eier, Puderzucker, Vanillezucker auf der höchsten Stufe des Handrührgerätes sehr schaumig rühren. Dann Eierlikör und Öl unterrühren. Mehl, Speisestärke und Backplver vermischen, sieben und unterrühren. Zuletzt die aufgetauten Heidelbeeren vorsichtig unterheben.
In eine normale 12-er Muffinsform Papierförmchen setzen (am besten doppelt), den Teig darin einfüllen und im Ofen (Mitte, ca. 25 Minuten) backen.
Abkühlen lassen. Den Puderzucker mit tröpfchenweise Zitronensaft zu einer dicken, sehr zähen Guss-Masse verrühren. Den Guss auf die Muffins verteilen und mit den Herzchen bestreuen. Den Guss fest werden lassen. In der Zwischenzeit das Papierherz ausdrucken, ausschneiden und mit Tesa an einem Zahnstocher oder Holzspieß befestigen und in einen Muffin stecken.
Ich wünsche Euch allen einen wunderschönen, herzigen Valentinstag!
... und einen wundervollen Start in ein hoffentlich glückliches, friedliches und prickelndes Neues Jahr Euch allen!
Bei uns klingt das Jahr ganz einfallslos klassisch mit einem Raclette aus. Und da ein bisschen Glück ja jeder brauchen kann, haben sich Glücksschweinchen und Glückspilze an unseren Tisch gesellt. Das Schweinchen-Motiv stammt übrigens von Wilhelm Busch – bestempelt noch mit einem kleinen Glückspilz-Stempel von Andischu.
Ich wünsche Euch einen angenehmen letzten Abend in diesem Jahr!
... mit ein paar Impressionen aus dem geschmückten Heim. An dieser Stelle ist nun auch mal Zeit danke zu sagen für die vielen, vielen lieben Kommentare in den letzten Wochen. Sie sind mit immer ein Ansporn, meine Ideen mit Euch zu teilen.
Ich hoffe, Ihr alle könnt entspannte Feiertage im Kreise Eurer Lieben genießen, und wünsche Euch noch eine schöne letzte Woche in diesem Jahr.
Nachdem ich mit meinen Weihnachtsvorbereitungen ein bisschen hinterher hinke, kam ich heute dazu, mir mal Gedanken zur diesjährigen Verpackung der Geschenke zu machen. Und da mir die Tiermotive von unserem Adventskalender so ans Herz gewachsen sind, dürfen sie nun auch als kleine Wächter auf den Geschenken zum Einsatz kommen (Tiermotive einfach anklicken und herunterladen).
Dazu das Tiermotiv in der gewünschten Größe ausdrucken, grob ausschneiden und rechts und links vom Hals – quasi dort wo auch ein Halsband sitzen könnte – einen kleinen Schlitz machen. Dort das Geschenkband durchziehen und eine Schleife binden. Geschenk noch mit einem Button „Frohes Fest” oder „für ...” verzieren – fertig (> ausgedruckt, ausgeschnitten und mit einem Abstandklebeband aus dem Bastelbedarf aufgeklebt, damit es etwas 3D-Wirkung bekommt).
Als Geschenkpapier habe ich mich dieses Jahr für eine Rolle edle schwarze Tapete mit filigranem Rankenmuster aus dem Baumarkt entschieden. Und ein kleineres Geschenk oder Gutschein wird einfach an einen kleinen Zweig gehängt; das Tiermotiv in diesem Fall einfach mit einem Tacker befestigt.
Euch allen noch eine möglichst stressfreie Vorbereitungszeit.